Hoeveel planten heb jij al vermoord? Ik kan ze niet meer op één hand tellen, maar gelukkig is er nu een oplossing. Chantal is namelijk een plantenasiel begonnen. Dit is een plek waar je zieke, zielige halfoverleden planten naartoe kunt brengen. Zij verzorgt ze dan en knapt ze op, geeft ze wat liefde en wanneer..
Het is zonnig herfstweer in de Hortus Alkmaar op de dag van mijn afspraak met tuincoördinator Rutger Polder. Er loopt een tiental medewerkers en vrijwilligers rond, allemaal vrolijk aan het werk. Voor mijn neus een kop vers gezette thee met kruiden uit de tuin. Niets wijst erop dat dit stuk groen in gevaar is. Toch..
Het begon allemaal met de vraag: ‘hoe poep je in een tiny house?’ De reden om een bezoek te brengen aan Marjolein Jonker, beter bekend als tiny-housebewoner ‘Marjolein in het klein’. Sinds mei 2016 woont zij in Alkmaar, midden in de natuur en toch dichtbij het centrum. Inmiddels staan er nog twee tiny houses op..
Iedereen is met eten bezig. Naast te voldoen aan onze meest primitieve behoeften drank en seks, moeten we een paar keer per dag iets eten. Wat we eten, hoe vaak we eten en hoe creatief we zijn met eten moet iedereen lekker zelf weten. Te veel is niet goed, te weinig is niet goed, de oorsprong..
Wat is duurzaamheid nu eigenlijk, en hoe duurzaam is de Alkmaarse horeca? Shuffle vond dat het tijd was om eens te kijken hoe het eigenlijk zit met de duurzaamheid in de Alkmaarse horeca. Duurzaamheid is niet iets nieuws, maar er wordt wel steeds vaker mee geadverteerd. Zijn we echt bewuster aan het worden over onze..